Naturschutz & Ackerbau
Ein besonderer Schwerpunkt liegt in unserem Betrieb auf dem Naturschutz und der Pflege von Hecken und Landschaftselementen. Wir bewirtschaften rund 20 Hektar Naturschutzflächen in der Wümme- & Wiesteniederung. Die Flächen werden pro Jahr 1 bis 2 mal gemäht und der Aufwuchs wird in Form von Heu geerntet. Das Heu setzen wir im Rinderstall als gesundheitsförderndes Futtermittel für die Rinder ein. Darüber hinaus haben Pferdehalter und Pensionspferdebetriebe die besondere Qualität des Demeter-Heus für ihre Tiere entdeckt.
Neben dem extensiv bewirtschafteten Niederungs-Grünland gehören auch noch echte Moorflächen zum Betrieb, die wir nicht nutzen und als Beitrag zum Klima- und Landschaftsschutz zusammen mit den zuständigen Behörden pflegen.
Unser Anspruch zur Unterstützung der Vielfalt hat zum Aufbau und Betrieb eines Bienenstandes am Rinderstall geführt, da die Biene eine sehr wichtige Rolle in unserem Ökosystem spielt. Die Biene ist das drittwichtigste Nutztier in der Landwirtschaft und braucht unsere Hilfe, da sie in der ausgeräumten Kulturlandschaft kaum noch überleben kann. Die Betreuung der Völker übernimmt ein befreundeter Imker, der sich hier sehr stark engagiert und diesen besonderen Insekten sehr zu getan ist.
Im Ackerbau erzeugen wir überwiegend Futter für die Demeter-Geflügelhaltung in Form von Getreide und Körnermais. Die Fruchtfolge verfügt über 6 Glieder, wobei wir im Bereich der Leguminosen einen Schwerpunkt auf den Anbau von Klee und Kleegras legen. Um das Bodenleben zu fördern und den Boden zu schützen, ist der aktive Zwischenfruchtanbau für uns selbstverständlich, da somit eine dauerhafte Begrünung der Felder erreicht werden kann. Hierdurch konservieren wir Nährstoffe im Boden und ernähren die vielen Mikroorganismen, Tiere und Pilze im Boden.